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名称：上海市崇明县宇辰饭店
地址：崇明竖新镇前卫村575号
电话：021-59649185
手机：13472604116 管振娣
13601860771 管春暄
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崇明金瓜丝
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| 崇明金瓜是崇明岛的传统名特产之一。因其成熟瓜皮为金黄色，故称"金瓜"，其瓜肉经搅拌即自然形成晶莹透明的黄色细丝，又称"金丝瓜，老熟瓜经煮或冷冻后搅出的金瓜丝鲜嫩清香，松脆爽口，风味独特，素有"植物海蜇"之美誉，是"色、香、味、形"俱全的佳肴。 |
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